不锈钢会生锈的原因是不锈钢在氯复离子的环境中，会腐蚀的很快。

不锈钢里面的合金元素没有溶入基体，致使基体组织合金含量低，抗蚀性能差，而且里面也不含有钛和铌等材料，所以会出现晶间腐蚀的制倾向，并且较低的碳含量也会导致不锈钢产生晶间腐蚀。

不锈钢深加工或者加工产品研磨后，在产品表面发生线装或者点状的凹点痕缺陷。而且不锈钢成型品在研磨或者其他情况下，表面会产百生像桔皮一样的形状的现象。